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礼仪小姐培训内容

文章出处:大连酒店预定网 │ 网站编辑:baidu.com │ 发表时间:2021-07-20

  酒店礼仪小姐应该如何进行标准化的培训?酒店礼仪培训的内容有哪些?下面我们就一起来看一下吧!

 

 

  酒店礼仪小姐培训在于指导酒店业做好门厅迎宾工作,迎宾工作从一定角度反应了酒店的服务态度问题。酒店礼仪小姐培训有助于树立酒店形象,为客人提供酒店标准化服务。

 

 

  酒店礼仪小姐一般工作地点为酒店门厅。两边站两排礼仪小姐,要求迎宾小组身着统一的服装(一般为旗袍),统一的发型,统一的微笑,统一的"欢迎光临",为宾客提供标准化的迎宾服务。

 

 

  一,酒店礼仪小姐标准站姿

 

 

  一般有两种站姿。一个是丁字步,左脚微向外斜,右脚脚跟收于左脚中间位置成大致90度角。另一种是一字步,两脚并拢。站立时,酒店礼仪小姐要时刻保持面含微笑,两手交叉置于身前。

 

 

  酒店礼仪小姐标准鞠躬礼仪

 

 

  距离对方1.5米处,右手压左手交叉放于小腹,以臀部为轴,上身前倾约30度,头、颈、上体保持一条线,面带微笑,不可看着对方行礼,应目光向下,同时问候客人,而后将身体恢复到原姿态时,保持微笑,目光再移向对方。

 

 

  二,酒店礼仪小姐标准迎宾手势

 

 

  五指伸直并拢,掌心斜向上方,手掌与地面成45°,手腕关节伸直,手与前臂成直线,整个手臂略弯曲,以肘关节为轴,上臂带动前臂,由体侧自下而上将手臂抬起至腰部,头部和上身微向伸出手的一侧倾斜,另一手下垂.

 

 

  三,酒店礼仪小姐语言的基本要求

 

 

  说话时要有尊称,声调要平稳

 

 

  说话时要文雅、简练、明确、不含糊、不罗嗦

 

 

  说话时要热情、委婉、不生硬

 

 

  说话时要讲究语言艺术,力求语言完整

 

 

  说话时要注意举止表情

 

 

  四,酒店礼仪小姐要做到说话“五声”

 

 

  宾客来时有迎客声

 

 

  遇到客人时有称呼声

 

 

  受人帮助时有致谢声

 

 

  麻烦客人时有致歉声

 

 

  宾客离店时有送客声

 

 

  酒店礼仪小姐十字箴言

 

 

  对不起、您好、请、谢谢、再见

 

 

  五,酒店礼仪小姐岗位职责

 

 

  酒店进口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当座位。协助拉椅,以使客人入座。

 

 

  通知区域服务员,以便及时上菜单及其它服务。

 

 

  清楚子解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。

 

 

  平均分配客人到不同的区域,平衡工作量。

 

 

  记录客人的意见及投诉,及时汇报直属餐厅经理,以便处理。

 

 

  接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。

 

 

  酒店应该特别注意礼仪小姐的培训,礼仪小姐相当于一个酒店的门面,决定了顾客对于酒店的第一印象。